Chili 'Piment d'Espelette' Capsicum annuum

Die „Piment d’Espelette“-Schoten können frisch, getrocknet oder gefroren verarbeitet werden. Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts sind sie außerdem sehr gesund. Um die Schärfe zu reduzieren, können die Kerne vor dem Verzehr aus den Schoten entfernt werden.

Aufgrund ihrer relativ geringen Wuchshöhe (40-60 cm) eignet sich diese Chilisorte auch für den Anbau in niedrigeren Growboxen. Alternativ können Pflanzen auch im Freien an einem warmen, sonnigen Standort angebaut werden. Hierzu sollten die Samen ab Anfang Januar kultiviert werden, indem ein etwa 0,5 cm großer Samen in ein kleines Gefäß mit feuchter Aussaaterde gegeben wird. Um die Erde feucht zu halten und die Samen zu schützen, kann ein Handsprüher zur sanften Befeuchtung verwendet werden. Für optimale Keimbedingungen sollte ein Zimmergewächshaus verwendet und an einem warmen Ort (20-22°C) aufgestellt werden.

Die gekeimten Samen können dann an einen kühleren Ort gebracht und mit einer geeigneten Wachstumslampe beleuchtet werden. Nach einigen Wochen können die kleinen Pflanzen einzeln in Töpfe mit vorgedüngter Erde gesetzt werden. Wenn die Nachttemperatur 8°C übersteigt, kann die Pflanze auch im Freien aufgestellt werden.

Die Chilipflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen luftigen, nährstoffreichen Boden. Je nach Standort müssen sie relativ häufig gegossen werden. Der Wurzelballen sollte stets feucht gehalten werden, ohne dass es zu Staunässe kommt. Bei jedem Gießen können Sie zusätzlich organischen Flüssigdünger verwenden, um den hohen Nährstoffbedarf der Pflanzen zu decken. Für eine optimale Nährstoffaufnahme sollte der pH-Wert des Gießwassers vorher mit einem pH-Meter überprüft und gegebenenfalls auf einen Wert von 6,5 erhöht werden. stark> oder abgesenkt werden.

Eine Packung enthält ca. 7 Samen mit einer Keimrate von mindestens 65 %. Laut Hersteller ergeben sich daraus etwa 4-5 Chilipflanzen.